新聞動(dòng)態(tài) | 安徽首家！拾分味道獲得供港冰鮮肉資質(zhì)
2025年4月11日，中華人民共和國(guó)阜陽(yáng)海關(guān)正式給天邦漢世偉集團(tuán)旗下姜寨場(chǎng)、鲖城場(chǎng)頒發(fā)了“ 供港冰鮮豬肉養(yǎng)殖場(chǎng)備案證書”，成為安徽省首家獲此資質(zhì)的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，姜寨場(chǎng)和鲖城場(chǎng)為拾分味道集團(tuán)的原料直供場(chǎng)。2024年8月拾分味道取得了出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明，以上兩項(xiàng)資質(zhì)配套，為拾分味道打開了冰鮮肉供港的通道，擴(kuò)大了公司業(yè)務(wù)銷售版圖。
（辦公室交流）
2025年2月20日，合肥、阜陽(yáng)海關(guān)工作組對(duì)漢世偉養(yǎng)殖場(chǎng)開展嚴(yán)格檢查，圍繞養(yǎng)殖環(huán)境、飼料營(yíng)養(yǎng)、疫病防控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從生豬源頭上嚴(yán)格把控質(zhì)量，確保供港豬肉的安全可靠。供港資質(zhì)的獲得，是相關(guān)部門對(duì)企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)與規(guī)范化管理的高度認(rèn)可。
通過(guò)深入查勘審驗(yàn)拾分味道臨泉工廠，對(duì)屠宰場(chǎng)全流程進(jìn)行細(xì)致查看，審核相關(guān)資料，聚焦HACCP計(jì)劃執(zhí)行及動(dòng)物福利等事項(xiàng)。經(jīng)過(guò)多輪嚴(yán)苛檢驗(yàn)，企業(yè)完整且成熟的加工產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，以及對(duì)標(biāo)國(guó)際先進(jìn)水平的智能化屠宰設(shè)備，獲得了檢查組的高度評(píng)價(jià)。
（檢查組到臨泉工廠）
工廠引進(jìn)的荷蘭馬瑞奧公司全自動(dòng)開膛機(jī)器人、雙自動(dòng)劈半機(jī)器人，以高速、高精度，顯著提升了屠宰效率；同時(shí)，公司的安全檢測(cè)程序極為嚴(yán)格，關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）均達(dá)到或超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)要求，屠宰工具實(shí)行“一刀一頭豬，一刀一消毒，”，并通過(guò)82℃精準(zhǔn)溫控，從細(xì)節(jié)處嚴(yán)守質(zhì)量安全底線。在微生物管理上，采用胴體直火消毒、乳酸噴涂、20小時(shí)排酸及全5℃分割工藝，產(chǎn)品貨架期可達(dá)56天以上，以硬核品質(zhì)滿足高端市場(chǎng)需求。
當(dāng)下，隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品需求的持續(xù)升級(jí)，公司將以“供港冰鮮”為契機(jī)，依托產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同優(yōu)勢(shì)，結(jié)合數(shù)字化技術(shù)賦能，持續(xù)提升生產(chǎn)管理水平，讓安全、健康、美味、可追溯的冰鮮肉走進(jìn)千家萬(wàn)戶，讓拾分味道品牌走向更廣闊的天地。